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ほーせき

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クッキー二便

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先日、カウリさんに追加クッキーお届けしました。
前回の二種に加え、ほうじ茶ショートブレッドも少し。
こちらは奈良月ヶ瀬の有機ほうじ茶をたっぷり練り込んだ、しっかり堅めのショートブレッドになっております。
珈琲にもお茶にもよく合いますので、
おやつの時間にぜひいかがでしょうかー。




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# by magalichan | 2016-11-10 06:51

秋のクッキー

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ならまちカウリさんで少しだけ、お菓子おいてもらっています。

・キャラメルナッツのオートミールクッキー
・黒豆きなこサブレ

なるべく材料も奈良県産のものを使っていけたらなぁと思います。

ならまちを散策するにはいい季節。
お店もちょこちょこ増えています。
ぜひぜひ秋の奈良へ~。



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# by magalichan | 2016-10-15 16:01

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そろそろ焼き菓子が恋しくなる季節。
試作をちょこちょこと。
王道チョコナッツクッキー。

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# by magalichan | 2016-09-07 14:08

夏のイベント

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この週末は毎年恒例、親戚たちとBBQして川遊び。
夜は近くの小学校で盆踊り&ミニ花火大会。
と、夏を満喫した1日でしたー。







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# by magalichan | 2016-08-09 00:06

そろそろ

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梅をとりだそうかな。
味はまだ尖った感じ。
もう少しねかせたら
まろやかになるかな。



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# by magalichan | 2016-07-12 10:24

チャルカのピクルス

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チャルカ時代に作っていたピクルス。
酸っぱすぎない優しい味で、食べやすい。
久しぶりにたくさん仕込んだぞ。
一歳の娘も大好きで、パクパク食べてくれる037.gif



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# by magalichan | 2016-07-03 20:34

きのこの山がはえてる

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# by magalichan | 2016-06-14 12:21

パトリシアのケーキ

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ここのところ毎晩「ぐりとぐら」の絵本を読まされているため、
必然的に黄色いケーキが食べたくなります。
昔、アヴィニヨンにホームステイしているとき
ママンのパトリシアに教わったヨーグルトケーキ。
ヨーグルトが入っていたカップで他の材料もすべて計量していくという、
少々大胆な作り方のケーキ。
簡単で、あっさりした素朴な味がお気に入りなので久しぶりに焼いてみた。

また南仏に行きたくなった。













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# by magalichan | 2016-06-01 22:11

今年の梅

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今年も、和歌山のおっちゃんところで南高梅をたくさん狩ってきましたー。
場所によって、陽のよくあたるところの梅はだいぶ大きい。

ひとまず、みんなにお裾分けで方々に出荷して残りを梅シロップにしました。
梅酒はたらふくあるので。
去年も作っておいしかった、きび糖のシロップと今年は
ザラメでも仕込んでみました。

梅シロップは早くできるので、今から楽しみだ。


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# by magalichan | 2016-05-30 21:48

晩柑ジャム

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熊本の晩柑が手に入ったので作りました。
果肉もたっぷりなので、マーマレードというよりはジャムっぽい。
ジャムの師匠Sさんにコツをききましたー。
フルーティに美味しくできたよ!
merci♩






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# by magalichan | 2016-05-24 14:07